Андрей Питерский предлагает Вам запомнить сайт «Идеи для жизни»
Вы хотите запомнить сайт «Идеи для жизни»?
Да Нет
×
Прогноз погоды
13 способов применения пищев…

13 способов применения пищевой пленки, о которых вы не знали

24 сен, 17:28
+1 0
Как отбиться от нападения собаки

Как отбиться от нападения собаки

24 сен, 15:02
+1 0
Читать

Что делать с чесночными стрелками

развернуть

Польза чеснока давно всем известна: по содержанию витаминов он превосходит многие овощи. В начале лета на огородах и грядках ароматное растение пускает длинные зеленые побеги, которые нужно обязательно убирать, потому что они тормозят развитие головок чеснока.

На самом деле немногие знают, что побеги чеснока не только съедобны, но еще и более полезны, чем головки. Часто этот ценный подарок природы отправляется на помойку. Мы расскажем тебе, как с умом использовать чесночные стрелки и навсегда подружиться с этим удивительным зеленым лекарем.

приготовление чесночных стрелок на зиму

Заготовка чесночных стрелок на зиму

Для заготовки подходят только те побеги, которые имеют форму спирали и еще не успели зацвести. Выбирай молоденькие, насыщенного зеленого цвета. Прямые стрелки уже слишком жесткие и сухие. Предлагаем рецепт приготовления чесночных стрелок на зиму, с помощью которого получится вкуснейшая острая закуска к столу.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 1 кг молодых стрелок чеснока
  • 1 л воды
  • 2 ст. л. сахара
  • 2 ст. л. яблочного уксуса
  • зонтики укропа
  • черный перец горошек
  • лавровый лист

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Для начала простерилизуй банки — налей в них немного воды и подержи в микроволновке на самой высокой мощности 5 минут. Затем слей воду.
  2. Побеги вымой, срежь бутоны и нижнюю светлую часть. Свари их в подсоленной воде 2–3 минуты, откинь на сито. Утрамбуй стрелки как можно плотнее в банки.рецепт чесночных стрелок на зиму
  3. Для маринада налей в кастрюлю воду, уксус, добавь соль, сахар, лавровый лист, укроп и перец горошком. Смесь поставь на огонь и доведи до кипения.
  4. Залей маринадом стрелки в банках до самого верха, на дно которых положи лавровый лист, горошек и укроп. Закрой закручивающимися крышками, храни в холодильнике или погребе. Приятного аппетита!заготовка чесночных стрелок на зиму

Эта изумительная закуска мгновенно уплетается домочадцами и гостями на любом празднике, пикнике, застолье. Под шашлычок или картошечку — самое то! Кроме того, чесночные стрелки можно просто пожарить с яйцом и томатным соусом на завтрак.

блюда из чесночных стрелок на зиму

На зиму можно заготавливать и свежие цветоносы. Для этого их нужно промыть, измельчить, сложить порциями в полиэтиленовые пакеты и положить в морозилку. В замороженном виде стрелки прекрасно сохраняют свой вид, цвет и массу тех витаминов. Их употребление — доступный способ борьбы с весенним авитаминозом.

рецепт приготовления чесночных стрелок на зиму

 

Если же острые блюда тебе не по вкусу, предлагаем еще одно рациональное использование чесночных побегов. Его давно успешно применяют опытные дачники для борьбы с вредителями и болезнями. Фитонциды чеснока отпугивают тлю, колорадского жука, долгоносика, белокрылку, уховертку, крестоцветную блошку.

Протравитель из чесночных стрелок

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 1 кг стрелок чеснока
  • 4 л воды
  • 3 ст. л. жидкого мыла

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Чесночные цветоносы мелко нарежь или пропусти через мясорубку, помести в ведро, залей горячей водой, накрой крышкой и оставь на ночь.
  2. Утром процеди настой через дуршлаг и добавь жидкое или натертое хозяйственное мыло. Оно необходимо для того, чтобы раствор лучше прилипал к листикам.
  3. Перемешай составляющие и сразу приступай к опрыскиванию растений.

Готовым протравителем обрабатывают кусты, цветы, овощные, ягодные и плодовые растения. Этот настой применяют для профилактики и лечения мучнистой росы, фитофтороза, антракноза и других болезней огородных и садовых культур, вызванными спорами различных патогенных грибов.

рецепт маринованных чесночных стрелок на зиму

Стрелки чеснока популярные не только как пищевой продукт и средство для дезинфекции. Из них также готовят целебные настои и отвары. Для организма очень полезен, богат витаминами и минералами холодный настой.

Настой из чесночных стрелок

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 250 мл холодной воды
  • 10 шт. зеленых стрелок

 

 
  1. Залей зеленые побеги небольшим количеством жидкости и разотри, затем добавь остальную воду.
  2. Дай настояться в накрытой посуде в темном месте около суток. Затем процеди и принимай по 1 ст. ложке 3 раза в день после еды.

Этот настой защищает организм от вирусов и микробов, прогоняет паразитов, очищает кровь от холестерина, укрепляет сосуды, снимает стресс, препятствует наступлению депрессии и сонливости, лечит воспаления и омолаживает клетки организма.

рецепт заготовки чесночных стрелок на зиму

Отвар из чесночных стрелок

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 1 ст. воды
  • 1 ст. л. мелко нарезанных побегов чеснока

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Залей водой измельченные зеленые цветоносы и прокипяти на медленном огне 5 минут.
  2. Укутай и дай настояться отвару около часа.

Отвар из чесночных стрелок устраняет процессы брожения и гниения в кишечнике, атеросклероз и гипертонию. Сульфиды чеснока помогают в борьбе с грибками, дизентерийной палочкой и стафилококками.

как вкусно приготовить чесночные стрелки на зиму

Порой самый простой и привычный продукт способен заменить многие аптечные препараты и укрепить здоровье.

 

Если ты желаешь наслаждаться целебным растением круглый год, то нет ничего проще — достаточно высадить чесночные зубчики в горшок с плодородным грунтом у себя на подоконнике и обеспечить регулярный полив.

Теперь ты знаешь, что приготовить из чесночных стрелок. Надеемся, тебе пригодятся наш советы и, удалив в этом сезоне стрелки с чеснока, ты найдешь им полезное применение: повысишь иммунитет, приготовив витаминные блюда, или же укрепишь здоровье своих дачных растений.

Подпишитесь на наш сайт, чтобы не пропустить самое интересное!


Источник →

Опубликовано 09.07.2018 в 19:03

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
13 способов применения пищев…

13 способов применения пищевой пленки, о которых вы не знали

24 сен, 17:28
+1 0
Как отбиться от нападения собаки

Как отбиться от нападения собаки

24 сен, 15:02
+1 0
Секреты «быстрого» шитья. Со…

Секреты «быстрого» шитья. Сохрани себе на заметку

24 сен, 13:25
+1 0
Домашний кинотеатр своими ру…

Домашний кинотеатр своими руками – нет ничего проще

24 сен, 11:25
0 0
5 невероятных советов по убо…

5 невероятных советов по уборке кухни

24 сен, 11:25
+2 0
14 идей оформления детских к…

14 идей оформления детских комнат, жить в которых не откажутся даже взрослые

24 сен, 09:15
+1 0
Детская присыпка нужна не то…

Детская присыпка нужна не только детям. 12 альтернативных методов использования этого продукта

24 сен, 00:01
+3 0
Необычный рецепт из цыганско…

Необычный рецепт из цыганской кухни: маринованные сливы с чесноком и зеленью

23 сен, 23:55
+2 0
Открытые полки: простые идеи…

Открытые полки: простые идеи для дома и способы крепления

23 сен, 22:16
-1 0
Всего-то горсть бусин, а в р…

Всего-то горсть бусин, а в результате — красота. 20 идей декора одежды

23 сен, 19:02
+23 2
Полезные штучки для кухни — …

Полезные штучки для кухни — с ними точно будет проще

23 сен, 15:16
+2 0
Сахар-помощник на все случаи…

Сахар-помощник на все случаи жизни. Необычные способы его применения

23 сен, 12:25
+10 1
Любопытный эксперимент, пров…

Любопытный эксперимент, проведенный фотографом. Поразились результату даже сами модели

23 сен, 09:02
+7 0
17 эффективных способов изба…

17 эффективных способов избавления от разных видов кашля. Сохраните обязательно

22 сен, 23:57
+27 3
Как использовать нашатырный …

Как использовать нашатырный спирт в быту. 18 интересных идей

22 сен, 19:08
+3 0
Актуальные темы
13 способов применения пищевой пленки, о которых вы не знали
24 сен, 17:28
+1 0
Как отбиться от нападения собаки
24 сен, 15:02
+1 0
Секреты «быстрого» шитья. Сохрани себе на заметку
24 сен, 13:25
+1 0
Домашний кинотеатр своими руками – нет ничего проще
24 сен, 11:25
0 0
5 невероятных советов по уборке кухни
24 сен, 11:25
+2 0

О сайте

  • Необычные оригинальные, но в то же время простые идеи помогут сделать Вашу жизнь более яркой, а дом — уютным. Лучшие лайфхаки, полезные советы, интересные факты, вкусные рецепты и креативные идеи на все случаи жизни!

Люди

10222 пользователям нравится сайт zhiteiskiesovety.ru