Андрей Питерский предлагает Вам запомнить сайт «Идеи для жизни»
Вы хотите запомнить сайт «Идеи для жизни»?
Да Нет
×
Прогноз погоды
Как быстро избавиться от шер…

Как быстро избавиться от шерсти животных на мебели

20 мар, 18:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Чем заменить дезодорант, есл…

Чем заменить дезодорант, если у Вас на него аллергия или он закончился?

20 мар, 15:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Читать

Советы кондитеров: готовим простой и очень красивый шоколадный декор.

развернуть

Мастерство профессиональных кондитеров - это отдельный вид искусства. Кажется, что на обычной кухне такие роскошные десерты не приготовить... Но иногда секреты профессионалов оказываются проще, чем кажется.

И сегодня мы собрали 4 секретных приема из арсенала профессиональных кондитеров. Превращаем самый простенький тортик в произведение искусства.

Для создания шоколадного декора нам нужно:

Вариант 1

  • 100 г растопленного горького шоколада
  • бумага для выпечки
  • кондитерский мешок
  • 60 г малины

Вариант 2

  • 250 г растопленного горького шоколада
  • бумага для выпечки
  • ложка
  • картонная втулка от бумажных полотенец

Вариант 3

  • 150 г растопленного горького шоколада
  • 80 г растопленного белого шоколада
  • бумага для выпечки
  • деревянная шпажка

Вариант 4

  • 500 г растопленного белого шоколада 
  • пищевые красители разных цветов
  • бумага для выпечки

1.) Для первого варианта сначала берем лист бумаги для выпечки и обрезаем так, как показывает видео. Растопленный шоколад выкладываем в кондитерский мешок с узкой насадкой и рисуем на листе бумаги для выпечки тонкие линии, даем шоколаду затвердеть, а затем оборачиваем лист вокруг торта. Аккуратно снимаем лист бумаги, чтобы декор остался на торте. Украшаем торт свежими ягодами.

Советы кондитеров: готовим простой и очень красивый шоколадный декор.

2.) Чтобы сделать лепестки из шоколада, выкладываем по небольшой порции на лист бумаги для выпечки и ложкой придаем каждой порции вытянутую форму. Кладем лист бумаги на картонную втулку, чтобы шоколадные лепестки застыли в изогнутой форме. Когда шоколад затвердел, украшаем торт. 

Советы кондитеров: готовим простой и очень красивый шоколадный декор.

3.) Для этого варианта снова выкладываем на бумагу для выпечки по порции растопленного шоколада: темного и белого. С помощью шпажки перемешиваем шоколад и размазываем живописными штрихами. Нам нужно сделать так, чтобы шоколад застыл в форме, похожей на звезды. Когда украшения готовы, обклеиваем ими покрытый кремом торт.

Советы кондитеров: готовим простой и очень красивый шоколадный декор.

4.) Еще один вариант - простой и живописный. Смешиваем белый шоколад с красителями и выкладываем порции разноцветного шоколада на бумагу для выпечки. Размазываем, как показывает видео, и ждем, пока шоколад застынет. Когда это произойдет, украшаем торт разноцветными "брызгами".

Советы кондитеров: готовим простой и очень красивый шоколадный декор.

Какая красота! Приятного аппетита!

Подпишитесь на наш сайт, чтобы не пропустить самое интересное!


Источник →

Опубликовано 12.03.2019 в 13:00
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Актуальные темы
Как быстро избавиться от шерсти животных на мебели
20 мар, 18:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Чем заменить дезодорант, если у Вас на него аллергия или он закончился?
20 мар, 15:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Как вытащить занозу из-под ногтя, если она глубоко засела? Самый эффективный способ
20 мар, 12:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
В чём замочить семена для быстрой всхожести? 100 % результат
20 мар, 09:00
+3 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Лучшее домашнее моющее средство для посуды, которое моет всё! Рецепт
20 мар, 06:00
+10 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

О сайте

  • Необычные оригинальные, но в то же время простые идеи помогут сделать Вашу жизнь более яркой, а дом — уютным. Лучшие лайфхаки, полезные советы, интересные факты, вкусные рецепты и креативные идеи на все случаи жизни!

Люди

11682 пользователям нравится сайт zhiteiskiesovety.ru