На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Идеи для жизни

11 924 подписчика

Свежие комментарии

  • Ивановна
    Благодарю за ваши советы об этом рецепте растительных масокКосметическое мас...
  • Модест
    Испортить два приличных инструмента, чтобы сделать плоскорез Фокина, который значительно дешевле, чем совковая лопата...Изобретательный х...
  • Traveller
    Зачем?Никогда не выбрас...

Безейные снеговики к новогоднему столу: вкусный креатив для сластен

Очаровательные безейные снеговички — отличная идея для оформления праздничного стола.  Подать их можно по отдельности или в составе других сладостей. Нежное, не теряющее форму, безе отлично подойдет для  украшения тортов и капкейков. В любом случае новогодняя тематика будет обыграна, а харизматичные снеговики произведут настоящий фурор.

Youtube | Olya Tortik Домашний Кондитер

Для приготовления понадобятся:

  • 3 яичных белка
  • 170 г сахарной пудры
  • щепотка лимонной кислоты

Youtube | Olya Tortik Домашний Кондитер

Отправляем в блендер яичные белки и начинаем их взбивать, постепенно вводим сахарную пудру и лимонную кислоту, после чего взбиваем еще минуты 3-4.

Берем насадку подходящего размера, заполняем кондитерский кулек белковой массой.  Формируем безе на предварительно застеленном пергаментом листе.

Youtube | Olya Tortik Домашний Кондитер

Располагаем будущих сеговичков на расстоянии 2-3 см друг от друга. Выдавливая крем, первую каплю делаем большой, вторую чуть меньше, а третью еще меньше.

Youtube | Olya Tortik Домашний Кондитер

Смешиваем часть белковой массы с красным красителем и дополняем снеговичков шапочками и шарфиками. Сверху шапочки делаем помпоны.  Отправляем снеговиков в разогретую до 110 С духовку для просушки на 1 час.

Youtube | Olya Tortik Домашний Кондитер

Достаем безе из духовки после полного остывания. Теперь осталось лишь «оживить» снеговичков.

Youtube | Olya Tortik Домашний Кондитер

Растопив немного шоколада рисуем снеговикам глазки, ротик, пуговицы и руки. Носики можно сделать из мастики или цукатов, насаженных на шоколад.

Youtube | Olya Tortik Домашний Кондитер

Подробнее о тонкостях приготовления новогодних сладостей в видео ниже:

Подпишитесь на наш сайт, чтобы не пропустить самое интересное!

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх