Андрей Питерский предлагает Вам запомнить сайт «Идеи для жизни»
Вы хотите запомнить сайт «Идеи для жизни»?
Да Нет
×
Прогноз погоды
Как быстро избавиться от шер…

Как быстро избавиться от шерсти животных на мебели

20 мар, 18:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Чем заменить дезодорант, есл…

Чем заменить дезодорант, если у Вас на него аллергия или он закончился?

20 мар, 15:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Читать

Как правильно резать овощи: 5 советов от поваров-профессионалов

развернуть

Вы тоже наверняка задумывались, как профессиональным поварам удается так красиво готовить блюда. Как у них получается так виртуозно нарезать овощи? Сегодня мы это выясним.

Мы собрали 5 советов от профессиональных поваров: учимся правильно резать овощи.

Прежде чем начать, профессионалы советуют сделать следующее: 

  • сбрызгиваем водой бумажное полотенце, складываем и кладем под разделочную доску, чтобы она не скользила
  • на руке, которой мы держим овощи, сгибаем пальцы - так и захват крепче, и для пальцев безопаснее
  • нож крепко держим не только за ручку, но и слегка прихватываем указательным пальцем на стыке с лезвием
  • нож двигаем не сверху вниз, а режем по направлению к себе

Как правильно резать овощи: 5 советов от поваров-профессионалов

1.) Кубиками

Чтобы нарезать лук кубиками, не обрезаем корешок, а надрезаем половинку луковицы горизонтально. Затем надрезаем от края до корешка.

Как правильно резать овощи: 5 советов от поваров-профессионалов

Наконец, нарезаем получившиеся полоски кубиками.

Как правильно резать овощи: 5 советов от поваров-профессионалов

2.) Измельчить чеснок

А вот чеснок лучше не нарезать маленькими кубиками, а нарубить.

Как правильно резать овощи: 5 советов от поваров-профессионалов

3.) Нарезать ленточками

Для того, чтобы нарезать небольшие листики, мы обычно сваливаем их горкой и режем более менее ровными кусочками. Но куда красивее получится, если сложить листики горкой друг на друга и свернуть в трубочку. Режем трубочку на тонкие кусочки и получаем красивые, одинаковые ленточки.

Как правильно резать овощи: 5 советов от поваров-профессионалов

4.) Соломка

Чтобы нарезать морковь соломкой, сначала разрежем морковь на 2-3 части, а потом обрезаем каждую так, чтобы их можно было положить плашмя на разделочную доску. 

Как правильно резать овощи: 5 советов от поваров-профессионалов

Нарезаем морковь плоскими ломтиками, а потом уже их нарезаем соломкой. 

Как правильно резать овощи: 5 советов от поваров-профессионалов

5.) Морковь кусочками

Чтобы из тонкой морковки получились аккуратные треугольные кусочки, режем морковь под углом и, не меняя положение ножа, перекатываем морковку на другую сторону. Снова режем и снова перекатываем. Получилось!

Как правильно резать овощи: 5 советов от поваров-профессионалов

Еще больше удивительных лайфхаков для кухни вы найдете на нашем сайте. Теперь мы можем готовить как профессионалы! Ну, почти! Обязательно поделитесь новыми знаниями с родными и близкими.

Подпишитесь на наш сайт, чтобы не пропустить самое интересное!


Источник →

Опубликовано 14.03.2019 в 10:00
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Актуальные темы
Как быстро избавиться от шерсти животных на мебели
20 мар, 18:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Чем заменить дезодорант, если у Вас на него аллергия или он закончился?
20 мар, 15:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Как вытащить занозу из-под ногтя, если она глубоко засела? Самый эффективный способ
20 мар, 12:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
В чём замочить семена для быстрой всхожести? 100 % результат
20 мар, 09:00
+3 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Лучшее домашнее моющее средство для посуды, которое моет всё! Рецепт
20 мар, 06:00
+10 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

О сайте

  • Необычные оригинальные, но в то же время простые идеи помогут сделать Вашу жизнь более яркой, а дом — уютным. Лучшие лайфхаки, полезные советы, интересные факты, вкусные рецепты и креативные идеи на все случаи жизни!

Люди

11682 пользователям нравится сайт zhiteiskiesovety.ru