Последние комментарии

  • Тамара20 июля, 0:43
    Спасибо.Яичная скорлупа как удобрение на огороде. Все способы полезного применения
  • Аркадий Голод17 июля, 10:37
    Напоминает анекдот про даму на приёме у гинеколога. - А вы просто помыть не пробовали? - Да ну её, вонючую! 10 способов избавиться от ужасного запаха в кухонной раковине
  • Забарова Флюра16 июля, 21:05
    липкий стол с крошками  не всегда грязный????!!!!!автор про плесень не слышал,она такая живучая,что из-за ее наличия ...3 советы от микробиолога, которые изменят ваше мнение о «чистоте»
  1. Блоги

Заготовка еды на несколько недель. Облегчит жизнь любой хозяйке

Даже те, кто очень любить готовить, далеко не всегда могут уделить этому достаточно времени. Особенно это касается мясных блюд. С одной стороны это сытно и вкусно,  с другой — на кухне приходится отработать во вторую, а то и в третью смену. Ежедневные походы на рынок также позволяют себе далеко не все.

Это вовсе не означает, что нужно отказывать себе во вкусной и домашней пище. Отличным решением станет заготовка полуфабрикатов. Купив сразу достаточное количество мяса, его легко измельчить или перекрутить, превратив в будущий гуляш, котлеты, стейки, и только затем отправить в морозильник.

Один раз потратив пару часов на переработку, можно обеспечить себя заготовками на целый месяц.

Мясо для котлет, биточков, тефтелей, ленивых голубцов, ежиков готовим привычным способом с добавлением всех необходимых ингредиентов.

Четких пропорций не существует. Каждая хозяйка сама решает какие специи и приправы использовать. То же касается и выбора мяса.

Сформировав из фарша все необходимое, обваливаем в муке и отправляем партиями в морозилку.

Воспользовавшись острым ножом, делаем нарезку под будущие стейки.

Часть мяса нарезаем небольшими кусочками. В будущем их можно использовать для приготовления первых блюд, пиццы, рубленных котлет, подливы и многого другого.

Без формовки фасуем и часть фарша. Это позволит импровизировать и разнообразить меню.

Перекладывая измельченное мясо и фарш в пакеты, придаем им плоскую форму. Благодаря этой маленькой хитрости в морозилку можно поместить гораздо больше съестного.

Домашние заготовки — отличная альтернатива покупным полуфабрикатам. Использовать их можно для приготовления любимых блюд в духовке, на сковороде, в мультиварке.

Более детально о тонкостях предстоящей работы в видео:

Подпишитесь на наш сайт, чтобы не пропустить самое интересное!

Источник ➝

Популярное

))}
Loading...
наверх