Андрей Питерский предлагает Вам запомнить сайт «Идеи для жизни»
Вы хотите запомнить сайт «Идеи для жизни»?
Да Нет
×
Прогноз погоды
13 способов применения пищев…

13 способов применения пищевой пленки, о которых вы не знали

24 сен, 17:28
+1 0
Как отбиться от нападения собаки

Как отбиться от нападения собаки

24 сен, 15:02
+1 0
Читать

Как ухаживать за кухонной разделочной доской

развернуть

Как ухаживать за кухонной разделочной доской

К разделочным доскам предъявляют два главных требования: чтобы их поверхность меньше царапалась и чтобы ножи меньше тупились. Раньше разделочные доски были только деревянные, относительно мягкие, а теперь их ассортимент расширился. Но наряду с твердыми стеклянными и прочими досками появились вновь мягкие, например, гибкие доски из полиуретана, безопасные для керамических ножей. Вот так ищется компромисс между твердостью и мягкостью поверхности разделочных досок. Опыт показывает, что за кухонными разделочными досками из различных материалов ухаживать нужно по-разному.

Деревянные разделочные доски

Деревянные разделочные доски

Такие доски по-прежнему самые популярные. Они мягкие и не тупят ножи. Продукты при разрезании на такой доске не скользят. Однако поверхность таких досок легко повреждается. И еще один недостаток: деревянные разделочные доски впитывают запахи продуктов.

Доску нужно после использования вымыть и высушить. На сухой доске микробы быстрее погибают. Можно деревянную разделочную доску прогреть в микроволновке для лучшей дезинфекции. Помните, что вымытую деревянную доску нужно сушить в горизонтальном положении. Тогда она не деформируется. Если все же деформация произошла, можно попытаться устранить ее, прогладив доску утюгом через влажную ткань.

На деревянной доске лучше всего резать сухие продукты. Деревянную доску не следует держать долго в воде и можно мыть только вручную. Пятна от фруктов и овощей можно отмыть с нее солью и содой.

Раз в месяц доску нужно промаслить. Растительное масло для этого не подходит из-за запаха. Купите вазелиновое масло в аптеке. Если на доске появились глубокие порезы, поверхность доски можно отшлифовать наждачной бумагой.

Среди деревянных разделочных досок можно выделить бамбуковые. Они прочнее досок из других деревьев, но часто полоски бамбука при производстве разделочной доски склеивают водорастворимым клеем, так что доски из бамбука нужно мочить как можно меньше. Хотя мыть их водой с мылом необходимо.

Пластиковые разделочные доски

Пластиковые разделочные доски

Такие доски тоньше деревянных и дешевле обычно, но они легко царапаются, и уже через год такую доску придется заменить новой, потому что микробы кроются между царапинами, да и вид у доски становится невзрачным. Мыть их можно вручную или в посудомоечной машине, использую средство для мытья посуды. Пластмассовые разделочные доски не переносят нагревания.

Стеклянные и мраморные доски

Стеклянные и мраморные доски

Кухонные доски из стекла и мрамора не царапаются, их легко мыть, но вот ножи на них очень тупятся. Дезинфицировать их лучше всего уксусом, а мыть водой с мылом. Доску из стекла можно вымыть в посудомоечной машине. Однако лучше приберечь такую доску для раскатки и разделки теста, и иначе вам все время придется точить нож. Можно использовать доску из стекла или мрамора как подставку под горячее.

 


Источник →

Ключевые слова: Разделочные доски
Опубликовано 10.10.2017 в 17:00

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
13 способов применения пищев…

13 способов применения пищевой пленки, о которых вы не знали

24 сен, 17:28
+1 0
Как отбиться от нападения собаки

Как отбиться от нападения собаки

24 сен, 15:02
+1 0
Секреты «быстрого» шитья. Со…

Секреты «быстрого» шитья. Сохрани себе на заметку

24 сен, 13:25
+1 0
Домашний кинотеатр своими ру…

Домашний кинотеатр своими руками – нет ничего проще

24 сен, 11:25
0 0
5 невероятных советов по убо…

5 невероятных советов по уборке кухни

24 сен, 11:25
+2 0
14 идей оформления детских к…

14 идей оформления детских комнат, жить в которых не откажутся даже взрослые

24 сен, 09:15
+1 0
Детская присыпка нужна не то…

Детская присыпка нужна не только детям. 12 альтернативных методов использования этого продукта

24 сен, 00:01
+3 0
Необычный рецепт из цыганско…

Необычный рецепт из цыганской кухни: маринованные сливы с чесноком и зеленью

23 сен, 23:55
+2 0
Открытые полки: простые идеи…

Открытые полки: простые идеи для дома и способы крепления

23 сен, 22:16
-1 0
Всего-то горсть бусин, а в р…

Всего-то горсть бусин, а в результате — красота. 20 идей декора одежды

23 сен, 19:02
+22 2
Полезные штучки для кухни — …

Полезные штучки для кухни — с ними точно будет проще

23 сен, 15:16
+2 0
Сахар-помощник на все случаи…

Сахар-помощник на все случаи жизни. Необычные способы его применения

23 сен, 12:25
+10 1
Любопытный эксперимент, пров…

Любопытный эксперимент, проведенный фотографом. Поразились результату даже сами модели

23 сен, 09:02
+7 0
17 эффективных способов изба…

17 эффективных способов избавления от разных видов кашля. Сохраните обязательно

22 сен, 23:57
+27 3
Как использовать нашатырный …

Как использовать нашатырный спирт в быту. 18 интересных идей

22 сен, 19:08
+3 0
Актуальные темы
13 способов применения пищевой пленки, о которых вы не знали
24 сен, 17:28
+1 0
Как отбиться от нападения собаки
24 сен, 15:02
+1 0
Секреты «быстрого» шитья. Сохрани себе на заметку
24 сен, 13:25
+1 0
Домашний кинотеатр своими руками – нет ничего проще
24 сен, 11:25
0 0
5 невероятных советов по уборке кухни
24 сен, 11:25
+2 0

О сайте

  • Необычные оригинальные, но в то же время простые идеи помогут сделать Вашу жизнь более яркой, а дом — уютным. Лучшие лайфхаки, полезные советы, интересные факты, вкусные рецепты и креативные идеи на все случаи жизни!

Люди

10222 пользователям нравится сайт zhiteiskiesovety.ru