Андрей Питерский предлагает Вам запомнить сайт «Идеи для жизни»
Вы хотите запомнить сайт «Идеи для жизни»?
Да Нет
×
Прогноз погоды
Как использовать нашатырный …

Как использовать нашатырный спирт в быту. 18 интересных идей

22 сен, 19:08
0 0
10 отличных советов для кухн…

10 отличных советов для кухни, которые пригодятся всегда

22 сен, 13:08
+9 0
Читать

Хочу вам предложить заготовить на зиму остренькие, очень вкусные баклажаны по грузински

развернуть

Хочу вам предложить заготовить на зиму остренькие, очень вкусные, с невероятным ароматом баклажаны по-грузински. Готовятся совершенно просто, а результат — отличный.

Хочу вам предложить заготовить на зиму остренькие, очень вкусные баклажаны по грузински

Советую! Из данного количества продуктов получится 2 пол-литровые баночки баклажанов.

Для приготовления баклажанов по-грузински на зиму понадобится:

  • баклажаны — 1 кг;
  • сладкий болгарский перец — 400 г;
  • масло растительное — 100 г;
  • чеснок — 1 головка;
  • перец горький — 1 шт.;
  • соль — по вкусу;
  • сахар — 1 ст. л.;
  • уксус 9% — 100 мл.
  1. Баклажаны помыть, удалить хвостики и нарезать средними кубиками. Хорошо посолить и оставить на 2 часа.
  2. Перекрутить на мясорубке сладкий болгарский перец, чеснок и горький перец. Влить уксус и растительное масло, перемешать.
  3. Баклажаны отжать и обжарить на растительном масле в течение 15-20 минут до слегка румяной корочки.
  4. Смесь из перца и чеснока вылить в глубокую кастрюлю, довести до кипения, прокипятить 5 минут.
  5. Добавить обжаренные баклажаны.
  6. Посолить по вкусу, всыпать сахар, перемешать и прокипятить в течение 10 минут, постоянно помешивая.
  7. Разложить баклажаны по стерилизованным, сухим баночкам. Накрыть крышками и сразу же закатать.
  8. Готовые очень вкусные баклажаны по-грузински, приготовленные на зиму, укутать теплым одеялом до полного остывания.

Приятного Вам аппетита!

 

Подпишитесь на наш сайт, чтобы не пропустить самое интересное!


Источник →

Опубликовано 12.09.2018 в 22:49

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Ирина Глинчикова (Пасюкова)
Ирина Глинчикова (Пасюкова) 13 сентября, в 15:06 Как это,соль по вкусу,бред полный,если рецепт,то обязательно указываются пропорции соли и сахара. Текст скрыт развернуть
-1
Олег Алексеевич Ташбаев
Олег Алексеевич Ташбаев Ирина Глинчикова (Пасюкова) 13 сентября, в 16:03 Ирина, Вы заблуждаетесь!  Кто-то любит посолонее, а кто-то любит пресную пищу. Кому-то хватит четверти чайной ложки на литровую банку, а кому-то и целой чайной ложки будет мало. Одним словом, на вкус и цвет товарищей нет. Поэтому и пишут в рецептах о специях: по вкусу.
Текст скрыт развернуть
3
Любовь Лютик
Любовь Лютик 13 сентября, в 21:19 спасибо Текст скрыт развернуть
0
Любовь Малова
Любовь Малова 13 сентября, в 22:43 Обязательно приготовьте! Это что то потрясающее! Когда открываешь баночку,такой запах идет,что даже сытый захочет это попробовать.Готовила первый раз в прошлом году,в этом уже закрыла 10 баночек,и еще закрою столько же,если не больше.От меня совет:закрывайте в небольшие банки,примерно в 200-гр,так будет удобней.Хотя,у нас и 700-гр.улетела дня за 4.Правда,муж любитель острого,поэтому,может,так быстро и пошла. Текст скрыт развернуть
0
Наталия Лось (Герасимюк)
Наталия Лось (Герасимюк) Любовь Малова 13 сентября, в 22:57 А не подскажите, какой выход из этого набора продуктов? Текст скрыт развернуть
0
Любовь Григорьева
Любовь Григорьева Наталия Лось (Герасимюк) 14 сентября, в 08:07 ну вы читайте же!! 2 поллитровые баночки!!! Текст скрыт развернуть
0
Любовь Малова
Любовь Малова Наталия Лось (Герасимюк) 14 сентября, в 10:15 Сейчас уже не вспомню.По моему,у меня из 1,5 кг.демьянок получилось 2- 200 гр,банки,1 - 0,5 и 1 -0,600 гр. Но это еще зависит от сочности болг.перца. Я брала красный болг.перец,а он обычно более мясистый,чем зеленый.да и красивей смотрится в готовом виде. Текст скрыт развернуть
0
Любовь Малова
Любовь Малова Любовь Григорьева 14 сентября, в 10:45 Да,забыла сказать.Чеснок клала не по весу,а на глаз:грузинскую кухню чесноком не испортишь. Брала 6 крупных головок чеснока. Горький перец у меня был "чили" (огонек), 5 штук (можно и меньше,по вкусу),растет у меня в горшочке на кухне специально для консервации. Технологический процесс я упростила.Демьянки обжаривала мин.5 на сильном огне при постоянном помешивании,затем убавляла газ и добавляла туда смесь чеснока и перцев, прокрученных через мясорубку,тушила мин 10,затем туда уксус,соль,сахар,еще мин.5 и сразу же закрывала. Текст скрыт развернуть
0
liutik Федотова
liutik Федотова 13 сентября, в 22:46 Спасибо за простой и интересный рецепт.
Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 9
Как использовать нашатырный …

Как использовать нашатырный спирт в быту. 18 интересных идей

22 сен, 19:08
0 0
10 отличных советов для кухн…

10 отличных советов для кухни, которые пригодятся всегда

22 сен, 13:08
+9 0
Как выбрать качественную мук…

Как выбрать качественную муку: советы, важные для любой хозяйки

22 сен, 11:36
+4 1
Как вырастить лавровый лист …

Как вырастить лавровый лист самому дома

22 сен, 09:03
+5 2
Самые благоприятные комнатны…

Самые благоприятные комнатные растения: приносят удачу и благополучие в семью

22 сен, 00:01
+2 0
Вся правда о магазинном моло…

Вся правда о магазинном молоке. Никто меня не заставит больше это пить

21 сен, 23:45
0 2
5 коварных детских заболеван…

5 коварных детских заболеваний, которые начинаются как обычная простуда. Необходимо знать всем родителям

21 сен, 22:39
+4 0
Дешевая аптечная настойка, к…

Дешевая аптечная настойка, которая заменяет 10 дорогостоящих медикаментов. Проверено на себе

21 сен, 21:34
+1 0
Невероятно, но это работает.…

Невероятно, но это работает. Как избавиться от пыли на долгий срок

21 сен, 19:01
+1 0
Мечтаете о пяточках как у мл…

Мечтаете о пяточках как у младенца? Тогда этот чудо-крем то что вам нужно

21 сен, 17:06
+2 0
Рецепт засолки помидор в лит…

Рецепт засолки помидор в литровые банки… Мои домашние все в восторге

21 сен, 15:25
+4 0
Горничная раскрыла секрет ка…

Горничная раскрыла секрет как убрать квартиру за полчаса. Жаль что я не знала это раньше

21 сен, 13:05
+2 0
Помыть окна без разводов: эт…

Помыть окна без разводов: это легко, если знаете как. Многие хозяйки не догадываются об этом

21 сен, 11:25
+2 0
«Вторая жизнь» для старых пр…

«Вторая жизнь» для старых простыней и наволочек

21 сен, 09:06
+19 5
8 несложных шагов для потери…

8 несложных шагов для потери большого живота за несколько недель. Проверенный результат

21 сен, 00:02
+4 0
Как избавиться от жидкости в…

Как избавиться от жидкости в коленном суставе? Проверенный и безопасный способ

21 сен, 00:01
+3 0
Актуальные темы
Как использовать нашатырный спирт в быту. 18 интересных идей
22 сен, 19:08
0 0
10 отличных советов для кухни, которые пригодятся всегда
22 сен, 13:08
+9 0
Как выбрать качественную муку: советы, важные для любой хозяйки
22 сен, 11:36
+4 1
Как вырастить лавровый лист самому дома
22 сен, 09:03
+5 2
Самые благоприятные комнатные растения: приносят удачу и благополучие в семью
22 сен, 00:01
+2 0

О сайте

  • Необычные оригинальные, но в то же время простые идеи помогут сделать Вашу жизнь более яркой, а дом — уютным. Лучшие лайфхаки, полезные советы, интересные факты, вкусные рецепты и креативные идеи на все случаи жизни!

Люди

10184 пользователям нравится сайт zhiteiskiesovety.ru