Андрей Питерский предлагает Вам запомнить сайт «Идеи для жизни»
Вы хотите запомнить сайт «Идеи для жизни»?
Да Нет
×
Прогноз погоды
5 копеечных средств для удал…

5 копеечных средств для удаления накипи с чайника

21 окт, 19:02
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Как стерилизовать банки в ми…

Как стерилизовать банки в микроволновке?

21 окт, 15:16
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Читать

Потрясающий рецепт блинчиков на кипятке. По нему готовила моя мама и меня научила

развернуть

Сколько хозяек на свете, столько и рецептов блинчиков. Это лишь один из вариантов. Но он очень удачный.

Такие блинчики можно начинять любой начинкой, как сладкой, так и несладкой. Можно подать их со специальным соусом, джемом, медом… вариантам нет конца.

Ингредиенты:

Для теста:

  • 350 гр пшеничной муки
  • 350 мл молока
  • 200 мл кипятка
  • 3 куриных яйца
  • 4 ст. л. растительного масла
  • 1/3 ч. л. соды
  • ½ ч. л. соли
  • 3 ст. л. сахара

Для начинки:

  • 600 гр творога
  • пакетик ванильного сахара
  • 100 гр сахара
  • 70 гр изюма
  • соль

Потрясающий рецепт блинчиков на кипятке. По нему готовила моя мама и меня научила

Приготовление:

Делаем блинчики:

  1. Разбить в миску яйца и размешать.
  2. Добавить сахар и размешать. Если добавить много сахара, блинчики будут прилипать к сковороде, если мало – они будут слишком бледными.
  3. Добавить просеянную муку и продолжить перемешивать.
  4. Постепенно ввести в тесто молоко.
  5. Добавить соду, соль и размешать до однородности, чтобы не было комочков.
  6. В самом конце постепенно влить стакан крутого кипятка и быстро размешать.
  7. В готовое тесто добавить растительное масло и перемешать.
  8. Тесто должно быть негустым, но и не жидким. Если тесто густое, блинчики получатся толстыми. Если тесто слишком жидкое, блинчики с трудом будут сниматься со сковородки. В процессе выпекания тесто будет густеть. Можно разбавить его молоком или водой. Если сделать блинное тесто только на одном молоке (без добавления воды) блинчики также могут прилипать к сковородке.
  9. Чистую сухую сковороду прогреть на среднем огне, смазать маслом и начать жарить блинчики.
  10. Обжаривать блинчики с двух сторон до зарумянивания. Чтобы на блинчиках появились дырочки, их лучше всего жарить на чугунной сковороде или сковороде с толстым дном.
  • Если вы планируете подавать блинчики без начинки, смажьте каждый сливочным маслом. Для блинчиков с начинкой этого делать не надо.

Готовим начинку:

  1. Соединить творог с ванильным и обычным сахаром и взбить погружным блендером.
  2. Добавить в творожную массу изюм и перемешать.
  • Если нет блендера, можно пропустить творог через сито или помять толкушкой для пюре.
  • Чтобы начинка была нежнее можно добавить в творог сырой яичный желток, сметану или натуральный йогурт.

Начиняем блинчики:

  1. 1 ст. л. начинки аккуратно (чтобы не порвать блинчик) размазать по всему диаметру и свернуть блин в трубочку.
  2. Так же поступить со всеми остальными блинчиками.

Каждый блинчик можно разрезать на 4 ромбика.

Жарим блинчики:

  1. На разогретую сковороду положить немного сливочного масла.
  2. На разогретое масло выложить начиненные блинчики и обжарить с двух сторон до хрустящей корочки.

Перед подачей горячие блинчики можно полить сметаной или джемом.

Приятного аппетита!

Источник


Источник →

Опубликовано 13.02.2018 в 22:24
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Илона Малина
Илона Малина 14 февраля, в 17:07 вкусненько))) Текст скрыт развернуть
0
Людмила /
Людмила / 14 февраля, в 17:43 Получается вкуснее, если соду заварить кипятком, размешать и добавить в смесь. А соль лучше смешать с яйцом и сахаром, тогда комочков не будет. Текст скрыт развернуть
2
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 2
5 копеечных средств для удал…

5 копеечных средств для удаления накипи с чайника

21 окт, 19:02
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Как стерилизовать банки в ми…

Как стерилизовать банки в микроволновке?

21 окт, 15:16
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Удаление пятен и другие удив…

Удаление пятен и другие удивительные способы использования сахара в быту

21 окт, 12:28
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
8 неожиданных способов приме…

8 неожиданных способов применения сливочного масла, которые вас удивят

21 окт, 09:02
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Используйте пищевую соду и к…

Используйте пищевую соду и касторовое масло для решения этих 24 проблем со здоровьем

20 окт, 23:58
+5 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Эти копеечные средства отбел…

Эти копеечные средства отбеливают самую запущенную ванну

20 окт, 23:58
+2 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Тот, кто не знает эти зимние…

Тот, кто не знает эти зимние трюки, платит за отопление в 2 раза больше

20 окт, 22:26
+3 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Добавьте черный перец в стир…

Добавьте черный перец в стиральную машину. Вы приятно удивитесь результату

20 окт, 19:02
+25 4
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Как быстро удалить липкие сл…

Как быстро удалить липкие следы от этикетки: самые эффективные подручные средства

20 окт, 17:09
+22 4
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Смело носите кофты с открыто…

Смело носите кофты с открытой спиной! 3 замечательных идеи с бюстгальтером

20 окт, 15:28
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Как вас обманывают производи…

Как вас обманывают производител продуктов питания

20 окт, 13:19
+2 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Без лишних хлопот: 7 хитрых …

Без лишних хлопот: 7 хитрых советов, как собрать чемодан

20 окт, 11:14
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Как правильно постирать кожа…

Как правильно постирать кожаные перчатки, чтобы не испортить их

20 окт, 09:03
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Хитрости на кухне, о которых…

Хитрости на кухне, о которых не всегда знают даже опытные хозяйки

19 окт, 23:57
+19 2
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Ненужный пиджак без труда пр…

Ненужный пиджак без труда превращается в элегантный элемент гардероба

19 окт, 22:37
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Врачи выложили в сеть список…

Врачи выложили в сеть список препаратов, которые ничего не лечат

19 окт, 19:02
+22 14
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Актуальные темы
5 копеечных средств для удаления накипи с чайника
21 окт, 19:02
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Как стерилизовать банки в микроволновке?
21 окт, 15:16
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Удаление пятен и другие удивительные способы использования сахара в быту
21 окт, 12:28
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
8 неожиданных способов применения сливочного масла, которые вас удивят
21 окт, 09:02
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Используйте пищевую соду и касторовое масло для решения этих 24 проблем со здоровьем
20 окт, 23:58
+5 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

О сайте

  • Необычные оригинальные, но в то же время простые идеи помогут сделать Вашу жизнь более яркой, а дом — уютным. Лучшие лайфхаки, полезные советы, интересные факты, вкусные рецепты и креативные идеи на все случаи жизни!

Люди

10425 пользователям нравится сайт zhiteiskiesovety.ru