Идеи для жизни

11 923 подписчика

Свежие комментарии

  • Елена Пальчикова
    Чебурашка)))Милый пёсик с гиг...
  • ира
    спасибо, что поделилисьНатуральные чудо-...
  • Maria Tereza Althoff
    Acho que até para decoração natalina ficarão lindas !!! Fofinhas , com a cara do inverno !!!Игрушка, подушка ...

Идеальная летняя закуска. Вкуснятина: кабачки по-корейски

Идеальная летняя закуска. Вкуснятина: кабачки по-корейски

Летний стол невозможно представить без блюд из кабачков. Есть огромное количество способов приготовления кабачков, но летом, в жару, обычно не хочется есть жирную жареную еду. Отличной альтернативой станут кабачки по-корейски. Эта легкая и пикантная закуска — идеальный вариант для летнего стола.

Чтобы приготовить кабачки по-корейски понадобятся следующие ингредиенты:

  • Кабачки молодые – 500 г;
  • Морковь – 200 г;
  • Чеснок – 5 зубчиков;
  • Кориандр – 1 ч.л;
  • Черный молотый перец – 1 ч.л;
  • Острый перец – по вкусу;
  • Растительное масло – 50 г;
  • Соль – 1 ч.л. без горки;
  • Сахара – 2 ч.л;
  • Уксус 9% — 2 ч.л.

Кабачки и морковь натрите на терке для приготовления моркови по-корейски.

Идеальная летняя закуска. Вкуснятина: кабачки по-корейски

Мелко нарубите чеснок и добавьте его к овощам.

Идеальная летняя закуска. Вкуснятина: кабачки по-корейски

Добавьте в емкость кориандр, черный молотый перец, острый перец, соль и сахар.

Идеальная летняя закуска. Вкуснятина: кабачки по-корейски

Разогрейте сливочное масло и добавьте в него специи. Это необходимо для того, чтобы специи лучше раскрыли свой аромат.

Накройте емкость крышкой и уберите в холодильник минимум на 2 часа. Однако, чем дольше кабачки будут мариноваться, тем вкуснее они получатся.

Идеальная летняя закуска. Вкуснятина: кабачки по-корейски

Подробное описание рецепта приготовления кабачков по-корейски можно посмотреть на видео:

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх