Идеи для жизни

11 926 подписчиков

Свежие комментарии

Необычный способ приготовления сочного куриного филе. Даже духовка не понадобится

Необычный способ приготовления сочного куриного филе. Даже духовка не понадобится

Приготовить куриное филе так, чтобы оно получилось очень нежным и сочным — задача не из простых. Этот диетический вид мяса требует особого подхода, но если все сделать правильно, можно получать невероятно вкусное и сочное блюдо.

Необычный способ приготовления сочного куриного филе. Даже духовка не понадобится

Филе, приготовленное по этому простому рецепту получается очень сочным и нежным, кусочки таят во рту. И самое приятное это то, что в рецепте используется минимум масла.

Для приготовления потребуется:

  • куриное филе 550 гр;
  • лук репчатый 1 шт :

Для маринада:

  • растительное масло 2 ч.л;
  • приправа карри — 1 ч.л ;
  • чеснок сушёный 0,3 ч.л;
  • соль 0,5 ч.л;
  • перец молотый по вкусу.

Разрежьте куриное филе вдоль на две равных части.

Необычный способ приготовления сочного куриного филе. Даже духовка не понадобится

В отдельной миске соедините все ингредиенты для маринада. Приправу карри можно использовать как уже готовую, так и составить ее самостоятельно из следующих ингредиентов: куркума, семена пажитника, кориандр, чеснок, кумин(зира),горчица, корица, имбирь, гвоздика, паприка сладкая, орех мускатный, перец черный. Маринад получается густым, имеет консистенцию кашицы.

Разделите маринад на 4 равных части и натрите им куриное филе с обеих сторон.

Подготовьте 4 листа силиконизированного пергамента. На каждый лист выложите несколько колец лука. На подушку из лука уложите замаринованное филе, а сверху на филе положите еще несколько колечек лука.

Необычный способ приготовления сочного куриного филе. Даже духовка не понадобится

Закройте филе свободным краем пергамента и закрепите края так, будто формуете вареник.

Подготовьте таким образом все 4 филе.

Необычный способ приготовления сочного куриного филе. Даже духовка не понадобится

Выложите филе в пергаменте на сухую сковороду и готовьте под крышкой на слабом огне в течение 15 минут.

Необычный способ приготовления сочного куриного филе. Даже духовка не понадобится

Филе, приготовленное по этому рецепту, — идеальный вариант ужина. В блюде минимум жира, а его вкус не оставит никого равнодушным.

Необычный способ приготовления сочного куриного филе. Даже духовка не понадобится

Поэтапный процесс приготовления куриного филе карри смотрите на видео:

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх