Последние комментарии

  • Надин Надин
    Муж нагревает крышку перевернув банку в горячую воду(только крышку), а соседка научила меня стукнуть с силой кулаком ...Почему вы должны держать рулон клейкой ленты на кухне
  • MLG .
    Раньше девушек с прической как на первой фотке называли "лахудрами":)Лучшие стрижки для тонких волос: мнение специалистов
  • Людмила Посохина
    Красота!!!!Выращиваем неподражаемо эффектную и «вкусную» лаванду прямо на подоконнике

Простой способ хранить баклажаны круглый год, сохранив их вкус

Ценник на баклажаны зимой значительно превышает тот, что мы видим летом на рынке и в магазинах. А порой так хочется приготовить в холодное время года что-нибудь из баклажанов, вспомнить вкус лета и насладиться этим ароматным овощем. Есть одна маленькая кулинарная хитрость, которая поможет вам сохранить баклажаны на зиму, не изменив их вкус.

Баклажаны получаются не резиновые, вкусные, ароматные — такие же, как и летом!

Youtube | Кулинарный Микс с Кристиной Оловянниковой

Баклажаны следует промыть, вытереть насухо. Затем ножом сделать проколы в нескольких местах.

Youtube | Кулинарный Микс с Кристиной Оловянниковой

Это необходимо для того, чтобы при запекании в духовке кожура не лопнула. Перекладываем на противень, застеленный пекарской бумагой.

Youtube | Кулинарный Микс с Кристиной Оловянниковой

Запекаем баклажаны 40 минут до полной мягкости. Проверяем зубочисткой — она должна легко прокалывать кожуру и мякоть.

Youtube | Кулинарный Микс с Кристиной Оловянниковой

Остужаем баклажаны, отрезаем хвостики и снимаем с них кожуру — она очень легко отходит.

Youtube | Кулинарный Микс с Кристиной Оловянниковой

Перекладываем в обычные одноразовые пакеты по несколько штук, завязываем и отправляем в морозилку. Зимой очень удобно достать один пакет с приготовленными баклажанами, разморозить и сделать из них салат с луком, ароматным маслом и помидорами. Они сохраняют свой аромат и консистенцию. Также можно приготовить баклажанную икру. Попробуйте сохранить баклажаны на зиму таким способом!

Youtube | Кулинарный Микс с Кристиной Оловянниковой

Подробнее о том, как хранить баклажаны круглый год, смотрите в видео ниже:

Подпишитесь на наш сайт, чтобы не пропустить самое интересное!

Источник ➝

Популярное в

))}
Loading...
наверх