О пользе бобовых, вернее о полезных веществах содержащихся в них, наслышаны, пожалуй, все. К тому же пророщенный маш очень сочный и вкусный. Настоящий чудо-продукт! А самое прекрасное в нем то, что вырастить этот кладезь витаминов можно самостоятельно и буквально за 4 дня. Для этого есть 2 способа, конечный результат которых немного различается.
Вам потребуются:
- маш сухой, 100 г;
- для первого способа – пластиковая бутылка и полотенце;
- для второго способа – миска с ситом и марля
И для первого, и для второго способа сначала нужно замочить семена. Для этого пересыпаем их в миску и заливаем чистой водой. Накрываем миску с семенами тарелкой и ставим в теплое место на 1 сутки.
Теперь нам понадобится пластиковая бутылка из-под воды. С помощью шила или паяльника делаем в бутылке как можно больше отверстий и пересыпаем в нее бобы. Затем закрываем бутылку крышкой и распределяем по ней маш. Кладем бутылку в какую-либо форму, которая будет выполнять роль поддона. Наконец закрываем бутылки влажным полотенцем и убираем теплое темное место. В течение суток нужно периодически поливать бобы, например, прямо в бутылку из пульверизатора или смачивая полотенце.
Для второго способа берем вместо бутылки миску с ситом и застилаем ее марлей. На марлю выкладываем замоченные на сутки семена. Затем закрываем семена сверху марлей и поливаем водой. Марлю нужно увлажнять примерно дважды в сутки, она должна быть все время влажной, однако внизу, под ситом, воды быть не должно. Сверху миску с бобами закрываем крышкой или подносом и убираем в теплое темное место.
Уже на следующий день начнут появляться ростки.
На четвертый же день вы уже будете собирать урожай.
Оба способа хорошо работают, однако с марлей ростки получаются ровными, а в бутылке закрученными. К тому же поддерживать необходимый уровень влажности в бутылках чуть более сложно. И, наконец, доставать пророщенные бобы из бутылки сложнее.
А ниже вы можете посмотреть видео о том, как самостоятельно прорастить маш.
Свежие комментарии