Идеи для жизни

11 904 подписчика

Свежие комментарии

  • Елена
    Купила я это устройство для прочистки засоров, такая фигня. Перевод денег. Одно радует, стоит копейки. Выбросила без...20 действительно ...
  • Татьяна Богдановская (Смолянкина)
    подсвечник из картона - это оригинально и смело очень :)Удивительный и ск...
  • Тамара
    Спасибо,полезная статья.3 важных лайфхака...

Улетная закуска из ничего: получается вкуснятина за несколько минут

Улетная закуска из ничего: получается вкуснятина за несколько минут

Аппетитная и доступная намазка из сала станет отличным вариантом быстрого перекуса или самодостаточной закуской для организованных экспромтом посиделок. Еще одним плюсом является получение изрядного количества витаминов как раз в тот момент, когда новый урожай еще только на подходе, а старые запасы на исходе.

Улетная закуска из ничего: получается вкуснятина за несколько минут
Youtube | Вкусно Просто и Доступно

Сало для приготовления намазки подойдет как свежезасоленное, так и консервированное. Единственное, что придется учесть, так это время на просолку. При использовании свежины придется оттянуть момент снятия пробы дней на 5. На 1 кг сала для засолки понадобится 20-25 г соли.

Улетная закуска из ничего: получается вкуснятина за несколько минут
Youtube | Вкусно Просто и Доступно

Нарезаем сало на кусочки, которые удобно будет пропускать через мясорубку. Предварительно счищаем лишнюю соль и избавляемся от шкурки.

Улетная закуска из ничего: получается вкуснятина за несколько минут
Youtube | Вкусно Просто и Доступно

Вместе с салом пропускаем через мясорубку перья чеснока.  Использование зелени дает нежный аромат без остроты, что делает вкус намазки особенным и добавляет пикантности.  Зелень чеснока добавляем из расчета 400 г на 1.5 кг сала.

Улетная закуска из ничего: получается вкуснятина за несколько минут
Youtube | Вкусно Просто и Доступно

В пропущенное через мясорубку сало добавляем острый перец, прочие специи и хорошо перемешиваем.

Улетная закуска из ничего: получается вкуснятина за несколько минут
Youtube | Вкусно Просто и Доступно

Готовую намазку раскладываем в стерильные банки и отправляем на хранение в холодильник.

Улетная закуска из ничего: получается вкуснятина за несколько минут
Youtube | Вкусно Просто и Доступно

Еще один вариант хранения — формирование тубы из пищевой пленки. В такой упаковке намазку удобнее хранить в морозилке.

Улетная закуска из ничего: получается вкуснятина за несколько минут
Youtube | Вкусно Просто и Доступно

Больше деталей, касающихся приготовления намазки из обычного сала, в видео ниже:

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх