Эта кофейная выпечка наполнит ароматами весь дом! Если вы любите кофе, то вам наверняка понравится этот чудесный пирог к чаю. Небольшая сметанная прослойка сверху делает его ещё более аппетитным!
Ингредиенты для кофейного пирога с кремом:
- кефир — 100 мл;
- растворимый кофе — 3 ст. л. (10 гр);
- яйца — 2 шт;
- сахар — 200 гр;
- растительное масло — 100 мл;
- сода — 1 ч. л.;
- уксус — 1 ст. л.;
- мука — 180 гр;
- сметана (от 20 %) — 2 ст. л.;
- сахар — 2 ст. л.;
- грецкий орех — 50 г.
Растворите кофе в кефире.
Миксером взбейте яйца с сахаром и растительным маслом в пену.
Добавьте муку, перемешайте до однородности. Сюда же влейте кефир с растворённым кофе.
Также добавьте соду с уксусом (можно заменить на пакетик разрыхлителя). Форму смажьте сливочным маслом, сверху присыпьте мукой. Перелейте смесь для пирога.
Выпекайте в духовке при температуре 18 градусов в течение 25-30 минут, до сухой палочки.
Для крема сверху смешайте жирную сметану с сахаром, сверху украсьте порубленным грецким орехом.
Нарежьте на порционные кусочки и подавайте к чаю. Ароматный кофейный пирог готов!
Подробнее о том, как приготовить кофейный пирог к чаю, смотрите в видео ниже:
Свежие комментарии