Идеи для жизни

11 924 подписчика

Свежие комментарии

Самый простой и вкусный медовик для ленивых без раскатки коржей и всего за 30 минут

Самый простой и вкусный медовик для ленивых без раскатки коржей и всего за 30 минут

Медовик — один из самых вкусных и ароматных тортов. Если очень хочется порадовать себя и близких вкусным десертом, но вы не готовы тратить время на раскатку и выпекание коржей, обязательно попробуйте приготовить «Ленивый медовик». Чтобы сделать этот торт, вам потребуется буквально 30 минут, а результат, без сомнения, порадует вас.

Самый простой и вкусный медовик для ленивых без раскатки коржей и всего за 30 минут

Для приготовления коржей понадобится:

  • 80 гр меда;
  • 100 гр сахара;
  • 100 гр сливочного масла;
  • 3 яйца 1 ч.л. соды (без горки);
  • 1 щепотка соли;
  • 180-200 гр муки.

Чтобы сделать крем, подготовьте:

  • 400 гр сметаны жирностью 20%;
  • 1 ст.л. сахарной пудры

Положите мед в кастрюлю с высокими стенками и растопите его на маленьком огне. Добавьте соду и проварите мед, постоянно помешивая. Мед должен приобрести карамельный оттенок, этот процесс займет примерно 2 минуты.

Самый простой и вкусный медовик для ленивых без раскатки коржей и всего за 30 минут

Снимите мед с огня и добавьте к нему сливочное масло. Перемешивайте массу до тех пор, пока масло не растает полностью.

Самый простой и вкусный медовик для ленивых без раскатки коржей и всего за 30 минут

Начните взбивать яйца на максимальной скорости и постепенно добавляйте к ним сахар.

После того, как медовая масса остынет, добавьте ее к яично-сахарной смеси.

Частями вмешайте просеянную муку.

Самый простой и вкусный медовик для ленивых без раскатки коржей и всего за 30 минут

Разделите полученное тесто на 2 части и выложите его на силиконовый коврик или пергаментную бумагу.

Тесто необходимо разравнять лопаткой по всей площади противня.

Выпекайте коржи 6-8 минут в духовом шкафу, предварительно разогретом до 160 градусов.

Достаньте готовые коржи и обрежьте края. Разрежьте коржи на 2,3 или 4 части.

Самый простой и вкусный медовик для ленивых без раскатки коржей и всего за 30 минут

Чтобы приготовить крем для медовика просто смешайте сметану с сахарной пудрой.

Промажьте остывшие коржи кремом.

Самый простой и вкусный медовик для ленивых без раскатки коржей и всего за 30 минут

Для оформления торта используйте измельченные в блендере обрезанные части коржей. Просто обсыпьте крошкой верх и бока торта.

Поставьте торт в холодильник на 3-4 часа, чтобы коржи хорошо пропитались кремом.

Самый простой и вкусный медовик для ленивых без раскатки коржей и всего за 30 минут

Несмотря на простоту приготовления «Ленивый медовик» получается невероятно вкусным!

Поэтапный процесс приготовления «Ленивого медовика» можно посмотреть на видео:

Ссылка на первоисточник
Готовим полезный сорбет из лаванды и мяты

Картина дня

наверх