Хотите порадовать близких людей вкусным и оригинальным десертом? Обязательно попробуйте приготовить жареные цветы из быстрого теста с помощью бокала. Красота этого десерта не оставит равнодушным никого.
Для приготовления теста понадобится:
- яйцо — 2 шт;
- растительное масло — 1 ст.л;
- щепотка соли;
- сахар — 1 ст.л;
- уксус — 1 ч.л;
- мука — 250 г;
Для оформления:
- сгущенное молоко или сахарная пудра;
- сухофрукты.
Соедините яйца с растительным маслом, солью, сахаром и уксусом. Взбейте продукты венчиком до получения массы однородной консистенции. Добавьте муку, разрыхлитель и замесите плотное, упругое тесто, которое не прилипает к рукам.
Поместите тесто в целлофановый пакет и оставьте на столе на 30 минут. Раскатайте тесто в тонкий полу-прозрачный пласт и формой для печенья вырежьте круги одинакового диаметра.
Поместите в бокал 5 кругов из теста внахлест так, чтобы часть теста оставалась над ободком.
Аккуратно достаньте заготовку из бокала. В результате у вас получится очень красивый цветок, который хорошо держит форму.
Обжарьте заготовки во фритюре до золотистого цвета.
Перед подачей полейте жареные цветочки сгущенным молоком или посыпьте сахарной пудрой и украсьте сухофруктами.
Остатки теста нарежьте ножницами на мелкие кусочки и также обжарьте во фритюре.
Поэтапный процесс приготовления быстрого и оригинального десерта можно посмотреть на видео:
Свежие комментарии