Идеи для жизни

11 903 подписчика

Свежие комментарии

  • Александр Морозов
    Можно не морочить голову , а просто протереть пятна от шелковицы , или от чего другого щавелем , или зелёным яблоком ...Простой способ бы...
  • svili7275 Смирнова
    Щавель или .рабарбар и немного жидкого мылаПростой способ бы...
  • Елена Кавковская (Карапетова)
    Открыли АмерикуПростой способ бы...

Мясорубка мнет мясо? Простой способ решения этой проблемы

Мясорубка мнет мясо? Простой способ решения этой проблемы

Нередко при перемалывания мяса в фарш на ручной мясорубке можно столкнуться с проблемой, когда мясорубка не режет, а мнет мясо.

Для того, чтобы разобраться с причинами плохой работы мясорубки, следует понимать, что у любого режущего инструмента обе поверхности, образующие режущую кромку, должны быть хорошо обработаны. Именно от качества этой обработки будет зависеть то, насколько хорошо мясорубка будет перемалываться мясо. Если при изготовлении материала одна из поверхностей режущего инструмента мясорубки не подвергалась механической обработке, то мясорубка будет сминать, а не резать мясо.

Существенно улучшить работу мясорубки можно с помощью простой доработки трех ее деталей.

Мясорубка мнет мясо? Простой способ решения этой проблемы

Для того, чтобы доработать решетку необходимо прошлифовать отверстия бормашиной с абразивной насадкой.

Мясорубка мнет мясо? Простой способ решения этой проблемы
Youtube | Анатолий Сандимиров

Отверстия также можно доработать разверткой, закрепленной на токарном станке.

Мясорубка мнет мясо? Простой способ решения этой проблемы
Youtube | Анатолий Сандимиров

Передняя поверхность ножа, выполненная без механической обработки не сможет качественно нарезать мясо, поэтому ее необходимо заточить также как и отверстия решетки бормашиной с абразивной насадкой.

Мясорубка мнет мясо? Простой способ решения этой проблемы
Youtube | Анатолий Сандимиров

После обработки, решетку и нож следует притереть на притирочной плите алмазной пастой.

Мясорубка мнет мясо? Простой способ решения этой проблемы
Youtube | Анатолий Сандимиров

Если шнек мясорубки плохо перемалывает мясо, следует проверить его на наличие излишек материала, оставшихся на детали после обработки. Для того, чтобы обеспечить качественную работу мясорубки, эти излишки необходимо убрать, а шнек заполировать.

Мясорубка мнет мясо? Простой способ решения этой проблемы
Youtube | Анатолий Сандимиров

После такой простой доработки решетки, ножа и шнека мясорубка начнет работать значительно лучше: она будет резать, а не мять мясо, и Вам не потребуется прерывать работу для того, чтобы очистить нож и решетку от налипшего мяса.

Более подробный процесс улучшения мясорубки Вы можете посмотреть на двух видео:

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх