Идеи для жизни

11 913 подписчиков

Свежие комментарии

  • svili7275 Смирнова
    Щавель или .рабарбар и немного жидкого мылаПростой способ бы...
  • Елена Кавковская (Карапетова)
    Открыли АмерикуПростой способ бы...
  • Sonia Poliakova
    Отлично действуетДевушка делится р...

Необычные пирожки с пикантной начинкой, которую никто не угадает

Аппетитные тонкие пирожки с картофельным тестом и необычной пикантной начинкой достойны того, чтобы стать любимым лакомством. Сытные, вкусные, из доступных ингредиентов, они способны заменить полноценный ужин. На приготовление времени уходит совсем немного. А для теста, по большому счету, можно использовать даже остатки пюре.

Необычные пирожки с пикантной начинкой, которую никто не угадаетYoutube | Алена Митрофанова

Для теста:

  • 500 г отварного картофеля
  • 1 яйцо
  • 50 г сметаны
  • 300 г муки
  • соль по вкусу

Для начинки:

  • 2 крупных луковицы
  • 2 моркови
  • 400 г соленых огурцов
  • растительное и сливочное масло — для жарки

Мелко нарезаем лук и обжариваем его до легкой золотистости. Добавляем к луку натертую на крупной терке морковь, перемешиваем и обжариваем до мягкости.

Необычные пирожки с пикантной начинкой, которую никто не угадаетYoutube | Алена Митрофанова

Натираем огурцы, отжимаем, слегка обжариваем сначала на растительном масле, а затем добавляем немного сливочного и обжариваем еще 2-3 минуты.

Необычные пирожки с пикантной начинкой, которую никто не угадаетYoutube | Алена Митрофанова

Соединяем обжаренную с луком морковь с огурцами и перемешиваем. Начинка готова.

Необычные пирожки с пикантной начинкой, которую никто не угадаетYoutube | Алена Митрофанова

Разминаем картофель. Добавляем к нему яйцо и сметану и хорошо перемешиваем.

Необычные пирожки с пикантной начинкой, которую никто не угадаетYoutube | Алена Митрофанова

Постепенно добавляем в картофельную массу муку и замешиваем тесто. Тесто получается мягким, не липнущим к рукам.

Необычные пирожки с пикантной начинкой, которую никто не угадаетYoutube | Алена Митрофанова

Раскатываем из теста колбаску и разрезаем на части.

Необычные пирожки с пикантной начинкой, которую никто не угадаетYoutube | Алена Митрофанова

Тесто настолько податливое, что формировать лепешки для пирожков можно прямо руками. Сделав лепешку, равномерно распределяем начинку по одной половине, тут же накрываем второй и скрепляем края.

Необычные пирожки с пикантной начинкой, которую никто не угадаетYoutube | Алена Митрофанова

Готовые пирожки отправляем на сковороду и обжариваем до золотистого цвета с обеих сторон.

Необычные пирожки с пикантной начинкой, которую никто не угадаетYoutube | Алена Митрофанова

Дальше остается лишь выложить пирожки на блюдо и подать к столу.

Необычные пирожки с пикантной начинкой, которую никто не угадаетYoutube | Алена Митрофанова

Больше подробностей, касающихся приготовления пирожков, в видео ниже:

Подпишитесь на наш сайт, чтобы не пропустить самое интересное!

Ссылка на первоисточник

Картина дня

))}
Loading...
наверх