Идеи для жизни

11 913 подписчиков

Свежие комментарии

  • Maria Tereza Althoff
    Acho que até para decoração natalina ficarão lindas !!! Fofinhas , com a cara do inverno !!!Игрушка, подушка ...
  • Наталья Власова
    !!!Деревянные колечк...
  • Наталья Власова
    Здорово!!!Необычная идея ис...

Карамельный торт всего из двух ингредиентов восхитит всю семью

Карамельный торт всего из двух ингредиентов восхитит всю семью

Вы ни за что не догадаетесь, из чего была сделана эта красота. Всего два ингредиента, а результат, действительно, восхищает! Вкусный карамельный тортик придется по вкусу каждому члену семьи и гостю. Обязательно побалуйте себя вкусным, красивым и очень простым десертом с чаем!

Карамельный торт всего из двух ингредиентов восхитит всю семью
Youtube | Golosolandia

Для карамельного десерта вам понадобится:

  • 8 яичных белков;
  • 300 гр сахара (для карамели) + 60 гр для яиц.

Приступаем к приготовлению:

1. Начинать приготовление следует с карамели. Готовится она очень просто — из сахара. Ничего больше добавлять не нужно. Поставьте хорошую сковороду на огонь средний или даже ниже среднего и начните прогревать сахар.

2. Через пару минут сахар начнет менять цвет. Помешайте лопаткой так, чтобы нагрев равномерно распределился по всей поверхности.

Карамельный торт всего из двух ингредиентов восхитит всю семью
Youtube | Golosolandia

3. Продолжайте нагревать сахар на небольшом огне до полного преобразования в карамель и растворение.

Карамельный торт всего из двух ингредиентов восхитит всю семью
Youtube | Golosolandia

4. Вот так должен выглядеть финальный результат: сахар превратился в жидкую карамельную массу.

Карамельный торт всего из двух ингредиентов восхитит всю семью
Youtube | Golosolandia

5. Сразу же перельем его в форму и немного разольем по краям, чтобы в дальнейшем карамель покрывала все края торта.

Карамельный торт всего из двух ингредиентов восхитит всю семью
Youtube | Golosolandia

6. Параллельно взобьем белки с сахаром (60 гр) до устойчивых пиков.

Карамельный торт всего из двух ингредиентов восхитит всю семью
Youtube | Golosolandia

7. Выложим взбитые белки на карамельную массу, разровняем лопаткой.

Карамельный торт всего из двух ингредиентов восхитит всю семью
Youtube | Golosolandia

8. И поставим в духовку, разогретую до 160 градусов, на 35 минут. Обратите внимание: в поднос необходимо налить немного воды, чтобы создался эффект пара.

Карамельный торт всего из двух ингредиентов восхитит всю семью
Youtube | Golosolandia

9. Спустя 35 минут белки поднимутся и немного потемнеют.

Карамельный торт всего из двух ингредиентов восхитит всю семью
Youtube | Golosolandia

10. Достаньте и сразу же накройте сверху бумажными полотенцами и оставьте остывать (они впитают лишнюю влагу, испарение, и не дадут белкам сильно осесть). Вы можете оставить десерт, накрытый бумажными полотенцами сверху, до полного остывания в самой духовке. Тем не менее, даже после этого торт слегка опадет — ничего страшного, подождите, пока вы его перевернете.

Карамельный торт всего из двух ингредиентов восхитит всю семью
Youtube | Golosolandia

11. Теперь карамель оказалась наверху, и десерт смотрится удивительно классно.

Карамельный торт всего из двух ингредиентов восхитит всю семью
Youtube | Golosolandia

Отрезайте кусочек нежного карамельного десерта и присаживайтесь к столу. Приятного аппетита!

Карамельный торт всего из двух ингредиентов восхитит всю семью
Youtube | Golosolandia

Подробнее о том, как приготовить карамельный десерт, смотрите в видео ниже:

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх