Казалось бы, что может быть привычнее и обыденнее салата с капустой и свежим огурцом, еще его зачастую называют «витаминным». Многие любят его за то, что это быстро, просто, дешево и полезно. Однако и такое привычное блюдо может всех удивить, стоит ли лишь добавить один непривычный ингредиент. Попробуйте и увидите, как столь знакомый салат заиграет новыми красками.
Вам потребуется:
- капуста — 150 г;
- огурец — 2 шт;
- лук зеленый — укроп/петрушка;
- соль по вкусу;
- сок лимона/лайма;
- масло для заправки;
- икра минтая — 2 ч. л.;
- жаренный кунжут
Капусту тонко шинкуем, а огурцы нарезаем некрупной соломкой. По вкусу также добавляем мелко порубленную зелень и порезанный колечками зеленый лук. Немного солим, перчим, добавляем натуральную кислинку за счет сока лимона или лайма и заправляем салат небольшим количеством растительного масла. Хорошо перемешиваем, если какого-то ингредиента недостаточно, дорезаем.
А теперь время для секретного ингредиента! Добавляем в салат несколько ложек икры минтая, перемешиваем. Готово! По желанию можно также посыпать салат жаренным кунжутом. И вот обычный привычный салат превращается практически в ресторанное блюдо. Приятного аппетита!
Еще один плюс такого варианта «витаминного» салата в том, что несмотря на то, что он стал интереснее и сытнее, он все также остался диетическим. Многим такая заправка даже напоминает по вкусу майонез.
А ниже вы можете посмотреть видео с рецептом этого салата.
Свежие комментарии