Полкило фарша, пару картофелин и томаты — просто, но невероятно вкусно. Приготовьте сегодня на ужин

Приготовьте уже сегодня на ужин потрясающе вкусный и в то же время удивительно простой ужин. Ингредиенты доступные и, скорее всего, многие из них уже есть у вас на кухне!

Ингредиенты:

• мясной фарш (на выбор) — 500 гр.;
• 2 ст. л. панировочных сухарей;
• соль, специи по вкусу;
• 2 яйца;
• 1 лук;
• 3 зубчика чеснока;
• 1 крупная морковь или 2 некрупные;
• 5 крупных картофелин;
• масло для жарки;
• 300 гр. томатного соуса (можно заменить натертыми томатами и небольшим количеством томатной пасты);
• 250 мл мясного бульона (можно заменить кубиком + горячая вода);
• оливки и каперсы по желанию.
  Новости СМИ2

В мясной фарш добавьте панировочные сухари, соль, специи по вкусу, 2 яйца. Перемешайте, сформируйте крупные фрикадельки.

На небольшом количестве обжарьте фрикадельки с обеих сторон, выложите на тарелку.

На той же сковороде обжарьте порубленный лук и чеснок. Влейте томатный соус, мясной бульон, посолите, добавьте специи.

Выложите в соус крупно нарубленную морковь, картофель, фрикадельки. По желанию добавьте оливки и каперсы. Накройте крышкой, уменьшите огонь ниже среднего, тушите около 40 минут до мягкости картофеля.

Перед подачей посыпьте зеленью по вкусу (петрушкой, или кинзой, или зелёным луком). Это очень сочно, вкусно и просто!