Андрей Питерский предлагает Вам запомнить сайт «Идеи для жизни»
Вы хотите запомнить сайт «Идеи для жизни»?
Да Нет
×
Прогноз погоды
2 самых простых мастер-класс…

2 самых простых мастер-класса по шитью платья трансформер своими руками. Плюсы данного платья очевидны: оно…

24 фев, 11:09
+1 0
Скорее всего, у тебя в доме …

Скорее всего, у тебя в доме растет это целебное растение. научись его использовать правильно

24 фев, 09:12
+1 0
Читать

Потрясающий рецепт блинчиков на кипятке. По нему готовила моя мама и меня научила

развернуть

Сколько хозяек на свете, столько и рецептов блинчиков. Это лишь один из вариантов. Но он очень удачный.

Такие блинчики можно начинять любой начинкой, как сладкой, так и несладкой. Можно подать их со специальным соусом, джемом, медом… вариантам нет конца.

Ингредиенты:

Для теста:

  • 350 гр пшеничной муки
  • 350 мл молока
  • 200 мл кипятка
  • 3 куриных яйца
  • 4 ст. л. растительного масла
  • 1/3 ч. л. соды
  • ½ ч. л. соли
  • 3 ст. л. сахара

Для начинки:

  • 600 гр творога
  • пакетик ванильного сахара
  • 100 гр сахара
  • 70 гр изюма
  • соль

Потрясающий рецепт блинчиков на кипятке. По нему готовила моя мама и меня научила

Приготовление:

Делаем блинчики:

  1. Разбить в миску яйца и размешать.
  2. Добавить сахар и размешать. Если добавить много сахара, блинчики будут прилипать к сковороде, если мало – они будут слишком бледными.
  3. Добавить просеянную муку и продолжить перемешивать.
  4. Постепенно ввести в тесто молоко.
  5. Добавить соду, соль и размешать до однородности, чтобы не было комочков.
  6. В самом конце постепенно влить стакан крутого кипятка и быстро размешать.
  7. В готовое тесто добавить растительное масло и перемешать.
  8. Тесто должно быть негустым, но и не жидким. Если тесто густое, блинчики получатся толстыми. Если тесто слишком жидкое, блинчики с трудом будут сниматься со сковородки. В процессе выпекания тесто будет густеть. Можно разбавить его молоком или водой. Если сделать блинное тесто только на одном молоке (без добавления воды) блинчики также могут прилипать к сковородке.
  9. Чистую сухую сковороду прогреть на среднем огне, смазать маслом и начать жарить блинчики.
  10. Обжаривать блинчики с двух сторон до зарумянивания. Чтобы на блинчиках появились дырочки, их лучше всего жарить на чугунной сковороде или сковороде с толстым дном.
  • Если вы планируете подавать блинчики без начинки, смажьте каждый сливочным маслом. Для блинчиков с начинкой этого делать не надо.

Готовим начинку:

  1. Соединить творог с ванильным и обычным сахаром и взбить погружным блендером.
  2. Добавить в творожную массу изюм и перемешать.
  • Если нет блендера, можно пропустить творог через сито или помять толкушкой для пюре.
  • Чтобы начинка была нежнее можно добавить в творог сырой яичный желток, сметану или натуральный йогурт.

Начиняем блинчики:

  1. 1 ст. л. начинки аккуратно (чтобы не порвать блинчик) размазать по всему диаметру и свернуть блин в трубочку.
  2. Так же поступить со всеми остальными блинчиками.

Каждый блинчик можно разрезать на 4 ромбика.

Жарим блинчики:

  1. На разогретую сковороду положить немного сливочного масла.
  2. На разогретое масло выложить начиненные блинчики и обжарить с двух сторон до хрустящей корочки.

Перед подачей горячие блинчики можно полить сметаной или джемом.

Приятного аппетита!

Источник


Источник →

Опубликовано 13.02.2018 в 22:24

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Илона Малина
Илона Малина 14 февраля, в 17:07 вкусненько))) Текст скрыт развернуть
0
Людмила /
Людмила / 14 февраля, в 17:43 Получается вкуснее, если соду заварить кипятком, размешать и добавить в смесь. А соль лучше смешать с яйцом и сахаром, тогда комочков не будет. Текст скрыт развернуть
2
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 2
2 самых простых мастер-класс…

2 самых простых мастер-класса по шитью платья трансформер своими руками. Плюсы данного платья очевидны: оно…

24 фев, 11:09
+1 0
Скорее всего, у тебя в доме …

Скорее всего, у тебя в доме растет это целебное растение. научись его использовать правильно

24 фев, 09:12
+1 0
Семена сажаем в… кипяток

Семена сажаем в… кипяток

23 фев, 23:56
+1 0
Если обувь рвется на задниках

Если обувь рвется на задниках

23 фев, 23:56
0 0
Как вернуть форму севшему по…

Как вернуть форму севшему после стирки свитеру? Запомните этот лайфхак и больше никогда не выкидывайте вещи,…

23 фев, 22:56
+1 0
Украшаем дачный участок. Нес…

Украшаем дачный участок. Несколько оригинальных и простых идей.

23 фев, 22:36
0 0
Овсяной отвар: рецепт для те…

Овсяной отвар: рецепт для тех, кто хочет быстро сбросить лишний вес

23 фев, 22:26
0 0
Ваша мультиварка может все, …

Ваша мультиварка может все, но вы об этом не знаете. Вот самые интересные фишки

23 фев, 22:15
0 0
7 проверенных древних методо…

7 проверенных древних методов для избавления от негативной энергии в доме

23 фев, 21:13
+1 0
3 способа бюджетно оформить …

3 способа бюджетно оформить стены своими руками так, чтобы это смотрелось дорого

23 фев, 19:03
+1 0
Что произойдет с твоим телом…

Что произойдет с твоим телом, если будешь есть 3 яйца в день. Обязательно 3

23 фев, 17:09
+4 0
Ремонтно-рукодельные советы …

Ремонтно-рукодельные советы по хозяйству — практичные

23 фев, 15:05
+1 0
Если у вас остался фарш и вы…

Если у вас остался фарш и вы не знаете что из него приготовить, тогда эти рецепты для вас. 9 лучших рецептов из…

23 фев, 13:01
+25 1
Организуйте грядки совершенн…

Организуйте грядки совершенно новым способом

23 фев, 11:09
+1 0
Телевизор в интерьере гостин…

Телевизор в интерьере гостиной – фото и варианты удачного оформления

23 фев, 09:12
+1 0
Не обязательно иметь сад под…

Не обязательно иметь сад под окнами, чтобы выращивать фрукты

22 фев, 23:57
+4 0
Актуальные темы
2 самых простых мастер-класса по шитью платья трансформер своими руками. Плюсы данного платья очевидны: оно подходит на любую фигуру
24 фев, 11:09
+1 0
Скорее всего, у тебя в доме растет это целебное растение. научись его использовать правильно
24 фев, 09:12
+1 0
Семена сажаем в… кипяток
23 фев, 23:56
+1 0
Если обувь рвется на задниках
23 фев, 23:56
0 0

О сайте

  • Необычные оригинальные, но в то же время простые идеи помогут сделать Вашу жизнь более яркой, а дом — уютным. Лучшие лайфхаки, полезные советы, интересные факты, вкусные рецепты и креативные идеи на все случаи жизни!

Люди

8890 пользователям нравится сайт zhiteiskiesovety.ru