Идеи для жизни

11 926 подписчиков

Свежие комментарии

Пирог-ураган! Всего 2 яблока и заварной крем — пальчики оближешь

Пирог-ураган! Всего 2 яблока и заварной крем — пальчики оближешь

Этот невероятно вкусный яблочный пирог с заварным кремом готовится очень просто и быстро. Достаточно всего лишь сварить крем за 5 минут, замешать простое тесто, объединить с яблоками и кремом, выпечь, и всё готово! Не только красивый, но и очень аппетитный пирог точно понравится всем!

Пирог-ураган! Всего 2 яблока и заварной крем — пальчики оближешь

Ингредиенты для крема:

  • 1 яйцо;
  • 50 г сахара (2 ст. л.);
  • 15 г кукурузного крахмала (5 ч. л.);
  • 250 мл молока (1 полный гранёный стакан);
  • 1 ч. л. ванильного экстракта или 0,5 пакетика ванилина.

Ингредиенты для теста:

  • 2 яйца;
  • 100 г сахара (1/2 гранёного стакана);
  • щепотка соли;
  • 100 мл молока (0,5 гранёного стакана);
  • 200 г муки (1 граненый стакан + 4 ч. л. с горкой);
  • 13 г разрыхлителя (1 ст. л. + 1 ч. л.);
  • 1 ч. л. ванильного экстракта или 0,5 пакетика ванилина;
  • 2 яблока;
  • сахарная пудра — по желанию.

Сначала сварим крем, чтобы он успел немного остыть. Яйца смешаем с сахаром и крахмалом. Вольём молоко и поставим на плиту на средний огонь. После закипания уменьшаем огонь и варим ещё пару минут, чтобы смесь загустела. Всыпаем ванилин/вливаем ванильный экстракт. Отставляем крем в сторону.

 

Пирог-ураган! Всего 2 яблока и заварной крем — пальчики оближешь

Яблоки очищаем от кожуры, нарезаем на небольшие тонкие дольки. Слегка сбрызнем яблоки лимонным соком, чтобы они не потемнели.

Пирог-ураган! Всего 2 яблока и заварной крем — пальчики оближешь

Готовим быстрое тесто. Яйцо взбиваем с сахаром и щепоткой соли миксером около 7-8 минут, чтобы масса побелела и стала пышной. Вливаем молоко, перемешиваем. Всыпаем муку с разрыхлителем и ванилином/ванильным экстрактом. Взбиваем тесто пару минут. Перекладываем яблоки в тесто, перемешиваем.

 

Пирог-ураган! Всего 2 яблока и заварной крем — пальчики оближешь

На противень, выстеленный пекарской бумагой и смазанный растительным маслом, перекладываем тесто с яблоками.

Пирог-ураган! Всего 2 яблока и заварной крем — пальчики оближешь

Заварной крем отсаживаем в кондитерский мешок или простой пакет с отрезанным уголком. По спирали выдавливаем весь крем. Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, на полчаса. Ориентируйтесь по своей духовке.

Пирог-ураган! Всего 2 яблока и заварной крем — пальчики оближешь

Готовый пирог можно припылить сахарной пудрой для украшения. Это очень вкусно и просто — прекрасная трансформация и дополнение простой шарлотке!

Пирог-ураган! Всего 2 яблока и заварной крем — пальчики оближешь

Подробнее о том, как приготовить яблочный пирог с заварным кремом, смотрите в видео ниже:

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх