Праздничное настроение складывается из деталей. Обратить внимание нужно не только на оформление дома, но и на оформление праздничного стола. В год быка отличной идеей станет украшение новогоднего стола салатом с необычной подачей «Золотой стог сена».
Для приготовления необходимы следующие ингредиенты:
- огурец свежий 200гр;
- грудка копченая 300гр;
- картофель 4 шт;
- лук 1 шт;
- яйцо 3-4 шт;
- соль 0.5 ч.л;
- сахар 0.5 ч.л;
- майонез 3 ст.л;
- растительное масло для жарки.
Натрите картофель на терке, предназначенной для приготовления моркови по-корейски или нарежьте очень мелкой соломкой.
Залейте картофель холодной водой, для того, чтобы промыть его от крахмала. Слейте воду и просушить картофель.
В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте на нем картофельную соломку до золотистого цвета. Обжаренный картофель выложите на бумажные полотенца, которые впитают лишнее масло. Нарежьте лук соломкой, добавьте к нему соль и сахар и залейте кипятком. Оставьте лук в горячей воде на 10-15 минут.
Копченую грудку без кожи нарежьте соломкой. Нарежьте огурец соломкой, а яйца натрите на крупной терке. Смешайте все ингредиенты, добавьте специи и майонез.
Из фольги сделайте конус и наполните его салатом.
Выложите салат из конуса на блюдо и покройте тонким слоем майонеза.
Оформите готовый салат жареной картофельной соломкой прямо перед подачей на стол.
Оригинальное оформление и прекрасный вкус салата не оставят ваших гостей равнодушными.
Подробный процесс приготовления новогодней закуски можно посмотреть на видео:
Свежие комментарии