У каждой хозяйки есть свой рецепт для консервации томатов на зиму. Если же вы хотите попробовать что-то новое и необычное, обязательно заготовьте на зиму помидоры в снегу. Это очень простой и быстрый способ консервации позволит получить очень вкусные томаты на зиму.
Для приготовления томатов в снегу понадобится:
- 2,5 кг томатов;
- 20 зубчиков чеснока;
- 100 мл 9% уксуса;
- 100 грамм сахара;
- 2 ст.л соли.
Доведите до кипения 2 литра воды. Разложите по банкам 2,5 кг предварительно помытых помидоров.
Залейте помидоры закипевшей водой.
Оставьте заполненные банки на 20 минут. В блендере измельчите 20 зубчиков чеснока.
Вылейте всю воду из банок назад в кастрюлю. Добавьте в воду 100 мл 9% уксуса, 100 грамм сахара и 2 столовые ложки соли. Хорошо перемешайте содержимое кастрюли и снова доведите до кипения. В банки с помидорам разложите измельченный чеснок и залейте их жидкостью для консервации.
Закройте банки и потрясите их так, чтобы чеснок равномерно распределился среди помидоров.
А далее остается только поражать всех зимой такой необычной консервацией.
Свежие комментарии