Идеи для жизни

11 905 подписчиков

Свежие комментарии

  • ира
    нет воды полезнее родниковойКак самому очисти...
  • Елена
    Купила я это устройство для прочистки засоров, такая фигня. Перевод денег. Одно радует, стоит копейки. Выбросила без...20 действительно ...
  • Татьяна Богдановская (Смолянкина)
    подсвечник из картона - это оригинально и смело очень :)Удивительный и ск...

Хотите ощутить вкус из детства? Тогда приготовьте эти вкусные сахарные плюшки

Хотите ощутить вкус из детства? Тогда приготовьте эти вкусные сахарные плюшки

Наверняка, каждый, закрыв глаза, легко сможет представить себе вкус сахарных плюшек из детства. Казалось бы, простая булочка с начинкой из сахара и масла, но насколько же она вкусная и ароматная. К сожалению, магазинные плюшки уже не такие вкусные как раньше, поэтому сегодня мы хотим поделиться рецептом вкуснейших булочек, которые очень легко приготовить дома.

Хотите ощутить вкус из детства? Тогда приготовьте эти вкусные сахарные плюшки
Youtube | Ольга Матвей

Чтобы приготовить сахарные плюшки, необходимы следующие ингредиенты:

  • мука 600-700 гр;
  • молоко 150 мл;
  • вода 150 мл;
  • яйца 2 шт;
  • сахар 50 гр;
  • дрожжи сухие 7 гр;
  • соль 0,5 чайной ложки;
  • растительное масло 80 мл;
  • ванильный сахар по вкусу;
  • сахар для посыпки 150 гр;
  • сливочное масло 50 гр.

Процесс приготовления сахарных плюшек очень прост, с ним справится даже начинающая хозяйка. Чтобы приготовить тесто, первым шагом перемешайте муку и дрожжи. Взбейте яйца с сахаром, ванильным сахаром и солью. В яично-сахарную смесь добавьте молоко, воду, растительное масло и муку с дрожжами.

Вымесите тесто, оно должно получиться мягким и эластичным и не должно липнуть к рукам.

Хотите ощутить вкус из детства? Тогда приготовьте эти вкусные сахарные плюшки
Youtube | Ольга Матвей

Заверните тесто пищевой пленкой и уберите в холодильник на 1 час. Включите духовой шкаф и установите в нем температуру примерно 100 градусов по Цельсию.

Классические сахарные плюшки похожи на сердечки. Смажьте руки растительным маслом, обомните тесто и переложите его на стол. Разделите тесто на две равные части. Обомните каждую часть и скатайте из нее толстую колбаску.

Колбаску разделите на 6 частей.  Каждую часть скатайте в шар и оставьте на столе на несколько минут.

Хотите ощутить вкус из детства? Тогда приготовьте эти вкусные сахарные плюшки
Youtube | Ольга Матвей

Каждый шарик раскатайте с помощью скалки в прямоугольный пласт и обильно смажьте его растопленным сливочным маслом.

Посыпьте пласты сахаром (примерно 1 столовая ложка на одну булочку) и сверните его рулетиком.

Хотите ощутить вкус из детства? Тогда приготовьте эти вкусные сахарные плюшки
Youtube | Ольга Матвей

Защипите край, чтобы плюшка не развалилась и сложите рулетик пополам по образовавшемуся шву. Сделайте посередине надрез острым ножом, не доходя до края, и выверните рулет сахаром наружу. У вас получается сахарная плюшка-сердечко.

Хотите ощутить вкус из детства? Тогда приготовьте эти вкусные сахарные плюшки
Youtube | Ольга Матвей

Переложите плюшки на противень, покрытый пергаментной бумагой и поставьте на дверцу духового шкафа. Оставьте плюшки на 15 минут для того, чтобы они поднялись.

Хотите ощутить вкус из детства? Тогда приготовьте эти вкусные сахарные плюшки
Youtube | Ольга Матвей

Перед выпеканием смажьте плюшки яйцом. Увеличьте жар духового шкафа до 180 градусов и поставьте в него плюшки.

Процесс выпекания займет примерно 18-20 минут.

Хотите ощутить вкус из детства? Тогда приготовьте эти вкусные сахарные плюшки
Youtube | Ольга Матвей

Вкуснейшая сахарная плюшка прямо из духовки со стаканом холодного молока поможет вам насладиться любимым перекусом из детства!

Подробный процесс приготовления сахарных плюшек можно посмотреть на видео ниже:

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх