Идеи для жизни

11 924 подписчика

Свежие комментарии

  • Елена Пальчикова
    Чебурашка)))Милый пёсик с гиг...
  • ира
    спасибо, что поделилисьНатуральные чудо-...
  • Maria Tereza Althoff
    Acho que até para decoração natalina ficarão lindas !!! Fofinhas , com a cara do inverno !!!Игрушка, подушка ...

Беспроигрышный летний десерт: готовится в пакете из-под молока

Беспроигрышный летний десерт: готовится в пакете из-под молока

Что может быть лучше летом, чем сочетание сладкой клубники и кисловатой сметанки? Это беспроигрышное комбо можно превратить в чудесный летний десерт. Он освежает и поднимает настроение на весь день!

Беспроигрышный летний десерт: готовится в пакете из-под молока

Ингредиенты для клубничного слоя:

  • Клубника — 400 г;
  • Мед — 1 ст. л. (можно брать любой подсластитель или сахар);
  • Агар-агар — 2 ч. л.

Ингредиенты для сливочного слоя:

  • Густой йогурт (10 % жирности) или сметана (15 % и выше) — 300 г;
  • Семена чиа или мака — 3 ст. л. (по желанию);
  • Мед — 2 ст. л.;
  • Ванильная эссенция (по желанию) — 5 капель;
  • Агар-агар 2 ч. л. + 100 мл холодной воды.

Перемолоть клубнику с мёдом (или другим подсластителем, сахаром) в блендере. Если клубника очень сладкая, то подсластитель можно и не добавлять. Добавить агар-агар, поставить на плиту, довести до кипения, прокипятить минуту, выключить.

Беспроигрышный летний десерт: готовится в пакете из-под молока

Тем временем у пакета с молоком вырезать отверстие. Влить половину клубничной массы. Отправить в холодильник.

Беспроигрышный летний десерт: готовится в пакете из-под молока

К сметане или йогурту вмешать семена чиа или мака (необязательно). Добавить мёд, ванильную эссенцию по желанию, перемешать.

Беспроигрышный летний десерт: готовится в пакете из-под молока

Отдельно в 100 мл воды растворить агар-агар. Поставить на плиту, довести до кипения, прокипятить немного, выключить. Немного остудить перед вливанием в сливочную массу, чтобы белок не свернулся.

Беспроигрышный летний десерт: готовится в пакете из-под молока

Достать пакет из холодильника, переложить сливочную массу.

Беспроигрышный летний десерт: готовится в пакете из-под молока

Оставшуюся клубничную массу, которая успела застыть, слегка подогреть на плите. Влить сверху на сливочный слой.

Беспроигрышный летний десерт: готовится в пакете из-под молока

Закрыть пищевой плёнкой. Отправить в холодильник до полного застывания.

Беспроигрышный летний десерт: готовится в пакете из-под молока

Подавать сразу же, как желе застыло. Это очень вкусно и освежающе, попробуйте!

Беспроигрышный летний десерт: готовится в пакете из-под молока

Подробнее о том, как приготовить клубничный десерт, смотрите в видео ниже:

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх
,,