Идеи для жизни

11 924 подписчика

Свежие комментарии

  • Елена Пальчикова
    Чебурашка)))Милый пёсик с гиг...
  • ира
    спасибо, что поделилисьНатуральные чудо-...
  • Maria Tereza Althoff
    Acho que até para decoração natalina ficarão lindas !!! Fofinhas , com a cara do inverno !!!Игрушка, подушка ...

Торт Мохито — шикарный освежающий десерт без выпечки

Торт Мохито — шикарный освежающий десерт без выпечки

Нежный, несколько необычный освежающий мятно-лаймовый торт способен произвести фурор. Сделать такой под силу каждому, при этом даже духовку включать не понадобится. По-особому такой десерт будет оценен в летний зной, от него буквально веет свежестью.

Торт Мохито — шикарный освежающий десерт без выпечки

Ингредиенты:

  • печенье песочное — 100 г
  • масло сливочное — 50 г
  • сыр сливочный ( в идеале маскарпоне) — 350 г
  • молоко сгущенное — 150 г
  • сливки (от 30% жирности) — 200 г
  • 1 лайм (сок — 25 г и цедра — 1 ч. ложка)
  • листья мяты — 5-10 г
  • быстрорастворимый желатин — 10 г

Измельчаем печенье до состояния крошки, добавляем к нему растопленное сливочное масло и смешиваем до получения однородной массы. Подготавливаем разъемную форму, ориентировочный диаметр 19 см. Застилаем низ формы пергаментной бумагой, прокладываем бортики, высыпаем получившуюся массу и равномерно распределяем по поверхности. Утрамбовываем основу, воспользовавшись обычным стаканом.

Торт Мохито — шикарный освежающий десерт без выпечки

Соединяем маскарпоне со сгущенкой и взбиваем до однородности, постепенно вводим в получившуюся смесь сливки. Перебиваем мяту с лаймовым соком в блендере. Отправляем содержимое вместе с цедрой в крем и продолжаем взбивать до однородности.

Торт Мохито — шикарный освежающий десерт без выпечки

В конце добавляем остывший желатин и снова все хорошо перемешиваем.

Торт Мохито — шикарный освежающий десерт без выпечки

Перекладываем получившуюся массу в форму, хорошо разравниваем и отправляем для застывания в холодильник не менее чем на 3 часа.

Торт Мохито — шикарный освежающий десерт без выпечки

Дальше остается лишь достать торт, избавиться от бортиков и переложить на блюдо. Перед подачей на стол дополнительно украсить листиками мяты.

Торт Мохито — шикарный освежающий десерт без выпечки

Торт Мохито — шикарный освежающий десерт без выпечки

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх